Shimeji branco na manteiga
Ingredientes
1 porção de shimeji branco
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho shoyo
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Lave bem o shimeji em água corrente e desmanche os gominhos.
Em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite para esquentar, em seguida adicione os shimejis. Misture bem para encorporar todo o shimeji na manteiga.
Dois minutinhos depois, já é hora de adicionar o shoyo e a pimenta. Caso necessário corrija o sal. E está pronto!
Dica: Você pode comer puro com hashi ou usar como molho de espaguete e finalizar com salsinha!
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 2 porções